便利な世の中は気づきの力を弱める！

『アジアンエスニック料理マヤ』（姫路市揖保郡） 地元知る人ぞ知る人気店！
 こちらのお店は、田んぼと小山に囲まれてます。 そんな辺鄙な場所で、人が集まる理由があります。
 ここには、飲食店の『極意』があります。
その極意を再確認させてくれたのが、ネパール人のナレッシュさん２４歳です。
 彼は、１９歳の時来日。まだ、東京１回、大阪市内１回と姫路郊外しか知らない。 でも、日本語がお上手で大阪ツッコミもマスターされている。
そんな彼に質問をした。 日本で居酒屋などのお店に行かれる？と聞くと『yes』
『じゃ〜ダメだと思うところは？』と聞く 彼はズバッと言いました。
 『お客様とコミュニケーションを取ろうとしない』 『立ち飲み屋の方がお話が出来て楽しい』
 まさに、昔の様に味が美味しいから人は集まってくる時代は終わってます。
口コミ社会と言われたり、SNS時代と言われる理由を。。。 早く気づくべきです。
 味+コミュニケーション+空間+コスパ＝リピート 一つでも欠けると満足されず再来店は無いのは言うまでも無い。  

食前のダルスープ（豆スープ）

タンドリーチキンには、お好みに合わせて４種類のスパイスでいただきます。

これ！何やったか？忘れた〜〜

オープンキッチンに焼き窯があります。
炭火で焼き上げるナンは最高です。

このお店凄い所！
お客様の体調の合わせて、スパイスの調合をしてくれます。
花粉症、胃腸不全、風邪気味などなど。。
手間暇を掛ける事を楽しんでされている。。
お客様とお店側が一体型となっている。
お店の集客にお悩みの方は、是非足を運んで見て下さい。
人気店の理由がわかるはず！